A Curated Champagne Dinner Experience
Hosted by Ned Goodwin, MW
At Mag’s Wine Kitchen
26 January 2026 | 7.30 PM

Menu

Char-Grilled Sourdough
Signature whipped Lebanese garlic dip
NV Charles Heidsieck Brut Réserve (Magnum)

Sunseeker Oysters (Two Ways)
Champagne espuma · Kimchi granita
NV Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Kingfish Crudo
Dashi jelly · Ikura · Lotus root chips · Negi salad
NV Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Mag’s Egg & Caviar
Vin jaune sauce · 8 Gems caviar
2018 Charles Heidsieck Brut Millésimé

Uni Cappellini
Pasta al burro e Parmigiano · Parmigiano crisps · Uni sauce
2018 Charles Heidsieck Brut Millésimé

Coquelet Jaune
Mushroom & garlic purée · Natural jus ·
Hudson Valley foie gras · Hen of the woods mushroom
2014 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

Mag’s Cheese Selection
2014 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

$150++ per person
(seats 14 only)